Le Petit Monde de Lolo et Clem'
CAKE AUX POIVRONS À LA FÉTA ET AUX OLIVES NOIRES
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Préparation : 35 minutes |
Cuisson : 45 minutes |
Pour 1 cake |
Ingrédients
3
oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 8 cl d'huile d'olive, 12,5 cl de
lait entier,
100 g de gruyère rapé, 1 petit poivron vert, 1 petit poivron
rouge, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
150 g de féta (fromage grec),
50 g d'olives noires, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre
Préparation
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Photo à venir |
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1- Faites griller les poivrons au four, épluchez-les et épépinez-les. Coupez les en lamelles, mettez-les dans une poêle avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez le sel. Faites mijoter doucement 30 minutes. Laissez refroidir. 2- Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). 3- Coupez la féta en dés et ajoutez-y les olives coupées en deux et les lamelles de poivrons. Réservez. 4- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère rapé. Mélangez. Incorporez ensuite le mélange poivrons-féta-olives à la pâte, remuez. 5- Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes. BON APPÉTIT ! |
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