Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Pour 4 personnes

Photo à venir

1- Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).

2- Lavez les carottes, épluchez les puis découpez les en rondelles. Faîtes cuire à la vapeur 5 à 10 min. Passez les au presse-purée.

3- Battez les oeufs et la crème fraîche. Mélangez le tout et ajoutez le sel, le poivre et la muscade.

4- Versez dans des petits ramequins. Faîtes cuire au four au bain-marie pendant 25 min. Démoulez et servez.

Conseil : la musacde peut être remplacée par du cumin, du curry, par des herbes fraîches comme le cerfeuil, le persil ...

BON APPÉTIT !